Baldomero Cabadas: “Esta guía es diferente a las que los profesionales ven habitualmente”

Nuestro autor Baldomero Cabadas presenta el próximo jueves en Madrid su Guía Práctica de Cocina Clásica Española, una guía distinta a la que los cocineros profesionales están acostumbrados a ver y no solo destinada a ellos sino también a gerentes y encargados de hoteles y restaurantes y, por supuesto, a...